一、重要的是品牌的树立和积累
对于餐饮店来讲,品牌的树立积累最重要的就是品质和创新,靠打价格战,靠采取不正确的方法来降低利润都是不可取的,用户一定会抛弃你。尤其在消费升级的风口,用户并不差那么几块钱的,而在于你有没有提供好的产品和服务,很多人讲快餐怎么提供服务?可以在搭配上,小礼品上,产品更新上,甚至送点例汤上面想办法,三只松鼠的坚果为什么这么火,还不是因为服务,别人也是线上的。
二、要善于利用别人的平台,但不是被牵着鼻子走
对餐饮店来讲,流量就代表着生意,外卖平台也是流量,上面也有数据,那么怎么利用好这些数据很关键,比如收集用户信息,用户喜好,用户远近距离等(所有平台只有掌上云南生活通向商家提供了用户大数据),然后通过平台给予的大数据利用这些数据来做商家会员卡精准营销,让用户通过生活通到店付折扣买单或生活通自助点餐系统来点餐从而让顾客重新回到餐桌。
三、外卖终究只是权宜之计,重点在堂食
当然如果你是为了外卖而做的餐饮,那这一点当我没说,要是你志在堂食,那么外卖只是权宜之计,打出名声,做好品牌的第一步,重点是让用户感觉到店才是享受,那样才真正的能够获得高额利润。
当然关键看自己的努力,用心、想办法,商家愿意去尝试新的营销模式就会找到解决之道。
掌上云南生活通的同城优选可以为商家提供到店消费引客聚客的功能
不要让外卖平台绑架商家:
基于纯粹的外卖平台都是侵略式的营销模式,因此造成了一是用户只对外卖品牌忠诚,对餐饮品牌没有忠诚度。二是用户对餐饮店的选择只会基于价格的比较,因为在线上点餐,无法感受服务,环境等,一定程序上导致劣币驱良币,谁能把成本压到最低,说不定用户就会选你了,降低成本有很多招,有些黑心商可能会采取些极端方法,对于正常做事的餐饮店来讲就极为不利了。更有可能,如果外卖平台给你推荐排位,说不定用户就会选你了,这样餐饮店就很被动了,不得不买广告位等。
掌上云南生活通是本地互联网企业,掌上云南生活通真心的希望能和本土餐饮企业团结一致、重振本土餐饮行业,因此制定了“顾客重回餐桌计划”。
顾客重回餐桌计划
一,为商家免费打通到店付功能,通过商家的一个二维码,就可向用户提供多种付款方式(微信,支付宝,余额宝,花呗,银联,),商家可以通过到店付功能向用户提供折扣买单或满减,以争取用户到店消费。
二、充分利用掌上云南生活通的同城优选功能向用户提供限时、限量、限价的优质商品,吸引顾客到店消费,在通过优质服务及高品质餐品和顾客消费后所获得的积分来做复购,利用平台提供的会员卡体系为顾客打造每月一次的会员日折扣日
三,打通商家店铺的微信链wifi功能,让用户到店后感受更高的体验度。
四、有条件的餐饮商家还可以免费使用生活通的智慧点餐系统,让用户到店消费成为一种享受。
五、向用户提供一些特色团购套餐吸引用户到店消费,生活通的团购价格设置全由商家自己做主。
六、商家可以向用户独立发放优惠券,让用户在支付时领到商家自己的优惠券,用户在下一次消费时就可使用商家优惠券获得优惠,这样就可以提高用户的到店复购率。
计划优势
只要使用掌上云南生活通平台进行营销,不管用户使用何种付款方式,商家的营业款都是直接进入到商家中心的账户里(方便商家查账对账),不管用户是使用哪种方式在商家消费,用户都会成为商家的粉丝,商家可以通过掌上云南生活通商家后台向自己的粉丝发送各类促销活动信息,这是其他任何平台都无法做到的。
让商家做到订单数据统一,财务数据统一,用户数据统一这样商家才能进行系统性的店铺管理,和精准营销。